以前野营的时候,雪天跟他那群驴友也没少干过在野外烤鱼的事,如今有锅有灶还有菜刀,一顿水煮鱼自然是难不倒他的。
只见他手起刀落,一条足有三公斤的草鱼就这么干净利落的被开膛破肚了,在一旁观看的墨云烈忍不住抖了抖,默默在心里说道:以后尽量能不惹这小屁孩就不惹这小屁孩吧~他都能想象这小屁孩拿着刀追着他砍杀的场景了,光想想就不寒而栗,忍不住心里抖上几抖。
草鱼开膛破肚后,雪天将鱼从背部分成两半,又将头跟尾巴部份分割了出来,将中间的脊梁骨分出来切成几段,然后将剩下的鱼rou切成鱼片,这鱼就算处理完了。
由于这宅子也就好看不中用,只从厨房搜索到盐而已,雪天只好将盐均匀撒到鱼rou上,将它放到一旁,继续下一道菜的准备。
田螺比较容易弄,雪天找来一把钳子将田螺的尾部剪掉,洗干净便可,野菜是那番薯叶,摘好洗净备用。
还有一些别的菜,像香菜啊,香菇,辣椒,还有冬瓜,雪天想将这些配菜放到水煮鱼中去,也就顺便都洗了起来。
准备好东西,架好锅,这就开始煮上了,雪天找来一口大锅,装好水,将水煮滚后便将配菜放进去烫熟,捞起放到盆子里,鱼也同样烫熟,九分熟便行了,捞起丢到盆里,这才准备汤汁。
由于调料不足,汤料也只能从简了,将之前从鱼肚里弄出来的鱼油提炼出来,烧热倒出一半留着炒菜,剩下的放辣椒跟香菇进去煸炒,雪天放了许多辣椒进去,他喜欢吃辣一点的,等辣椒炒得差不多了,这才加盐加水,煮滚淋到盆子里,这水煮鱼便算是好了,虽然调料不足没有现代吃的水煮鱼好吃,但这锅鱼胜在一个鲜字,雪天看着自己的成果,还算满意的了。
接下来热锅炒田螺,同样放了辣椒,还下了点香菜,炒田螺是一道即简单又好吃的菜,如果能有口啤酒搭配那就绝了。
再将番薯叶给炒起来,这顿饭就算完成了。
雪天将菜都一一搬到了院里的石桌上,某个吃白饭的一下子就围了上来。
“小孩,我发现收你做小弟还真是明智的选择诶。”看着着可口的菜,墨云烈调侃道,没想到他人这么小个,会做的东西却这么多,这让他忍不住猜测,这小娃娃之前过的都是什么日子啊?看他做得这么娴熟的模样,之前定是吃过不少苦吧?
墨云烈是怎么也想不到,雪天的灵魂早就是成年人了,而且之前他是个富二代,根本就没吃过什么苦。
“先声明我不是小孩,再说了,我也不是你小弟,如今我无处可去,在你这暂居帮你干点活,也算是等价代换罢了,再说我是你小弟小心我翻脸。”雪天懒得跟这傻大个废话,白了他一眼便不再去理他了。
作者闲话: