您出手大方的原来是个眼高手低的败家子呢，我们这里可不养闲人，也养不起您，您还是走吧。”说着就要赶她。
“别别别，你看我这不是一时手头不宽裕么，我又不是不能干活，用来抵债还不成么。我要是做的不好你只管让我延期，直到我还上钱为止。”这摆明就是个亏本的买卖，小厮的嘴脸虽不好看，但万事开头难只要能顺利走一步她也就忍受了。阿月暗暗观察小厮的神色，他想必也在衡量着她的话。她心中一阵笃定，她的要求并不过分。
小厮想了下才勉为其难道：“你等着，我去问问掌柜。”过了一会他再次上来丢给她一套下人穿的衣服，说道：“掌柜说了留下可以，但要是你做不好那就将你卖到妓院去抵债，我们这里不请无用之人。”语气严厉，俨然已将她当成下人来对待。
阿月也是个识分寸的，麻利的将衣服换上，上好的厢房自然不能再住，后院的下人房才是她的归所。阿月也没闲着，主动干起了活，待掌柜来检查时只点了点头，到也还有些用处。每日的工作量都巨大，洒扫庭院、修剪花草、还再给她安排了个洗碗的重活。对于一家酒楼来说每日所用碗筷是最多的，就算安排了几个人干下来一天都是腰酸背痛。几个已经做惯了的女孩子到还好，阿月长这么大什么事没干过，连杀人都不眨眼，却被几只碗给硬生生折磨的没了火气。才两天浸泡在水中的手就已经不像样子，褶皱苍白。晚上躺到床榻上时到还真是催眠的利器，什么都不用想了，累到直接昏倒。昏过去前她还在想她这么做究竟是对还是不对，怎么都有种自虐的味道在其中。她生平最讨厌做亏本的买卖，怎么都感觉没赚反亏了，真是越活越回去。
到得第三日阿月还是照常干活，寻机着有没有什么转机，机会没找着，消息到是打探出来了不少。这里虽然是刘同的产业，但他早先是土匪出身，对这种买卖经营钱方面的事毕竟不在行，管事的是先前见过的那个老三，名叫刘全。而刘同主要是负责刘氏产业下各漕运渡头，在刘宅的日子较多，到是他的几位夫人会三不五时的来福源楼用膳。夫人来不来她是没见着，不过前院她是没资格进的，端盘接待自有人抢，是个好活。既然接触不到，那她就要想办法。这不掌柜有笔账怎么都盘算不拢，生了好大的气，楼中众人都不敢轻易去惹，这日全提心吊胆的夹紧尾巴做人。莫说刘同是个没什么文化的粗人，就是整个福源楼除了学识不浅的刘全，就剩下会算账的掌柜，若是连他都遇到难题，那余下的人更束手难策。
阿月便将这事给揽了下来，掌柜质疑的看着她，颇为不信任。她也没为自己辩驳，只拿过账本仔细的查看起来，这些事她本就都是亲力亲为的，不像刘同什么都交给他人。她不看还好，这一看问题就看出不少来。掌柜早先对不上的是每月支出与收入不成正比，这事从前不是没有过，但数目相差都不大，且有几个月还是持平或多余，他也就没将这事放在心上。而且账目都是三月一对，其中纠葛哪还能算的清。只是这次对下来差的有些离谱，掌柜深觉事情不妙，这笔钱总不能让他给倒贴出来，他也没那么多钱，甚感恐慌。
“差多少？”阿月问道。
掌柜哆嗦道：“两百两。”
这个差的还真有些多。“那为何不是一月结一次账而要这么久呢？”
“酒楼开支大，每月光是进货物就极有可能将一月的收入全充进去，甚至还会挪用到上月的余钱，为省事才这么制定的。可眼下这两百两用去了哪着实是笔糊涂账。”
他这么说好像也没什么毛病，但问题就在时间跨度太大，不出事当然是好的，出了事无从查起。收入开支等都是个庞大的工作，想要一笔笔算出来不止要落实到每个人身上，还要查清每一批货确保他们没有撒谎。阿月抱起账本还是不厌其烦的做了，她首先要去查每一个负责管理货物的人，买菜、器皿、家具等都是极耗费时间。
“阿于，今日厨房可烧得什么好菜？开间上房，我们姐妹今日要在这里打牌。”门口走进的几位贵妇打扮样女子在一群丫鬟簇拥下热热闹闹往里走，边走边趾高气扬的问道。
她这话明显是对着掌柜说的，掌柜眼尖见到这几位主子忙的跑上去半弯着腰恭迎道：“夫人想吃什么都有，这里的厨子可是眼瞅着等夫人来呐。”他巴结的讨好。
被喊夫人的那位贵妇人一身珠光宝气，点了点头，显是对这番奉承很受用。笑眯眯的绕了半圈，大有种前来审视的意思，当然能被称为夫人的定是刘同的正妻了，她可是比刘全还要有权利地位，哪个人见了她不都要矮上半分。身后跟随的几位如夫人姿色各有千秋，着装也有不同，有的浅淡有的花枝招展，虽是在刘夫人之后，可气势半分也不差，一样的眼高于顶。看他们四人都不是什么善茬，阿月心中冒起的小主意被这股气势给打压了下去，她生平最怕的就是与女人打交道，宁可算计人心也不要同女人纠缠不清，头疼。
阿月悄悄溜向后院，开始去问平日负责管菜的大叔，每日进菜多少肉多少想必他这里都会有本账记清，消耗掉多少余下又有多少，剩下的又怎么办