等走到远处,跟在身边的姜坤说:“这次要不是属下通知您,可要被大皇子捡便宜了,他故意不让人告诉您,不就是为了在众人面前出风头吗?”
谯木笑笑:“只怕是他没有料到吧!”
“不过以后在军机处见面的日子多,属下劝您多留个心眼。”
谯木心里默认,姜坤说的不无道理,以后自己得慢慢在军机处培养自己的人才是。
第331章 京和菜馆
叶芷兰在忘川县开了私房菜馆每天过的风生水起,天天忙进忙出,也不觉得累,这天,大头从外面回来,一副垂头丧气的样子,叶芷兰见他这样,就走过去询问了一下,原来是对面也开了家菜馆,大头怕别人抢自家生意,所以才不开心。
叶芷兰挑眉道:“大头,你对我们家的菜馆这点自信都没有吗?”
大头抬起头,也觉得她说得有理,于是心里也有了点信心:“掌柜的,你说的没错。”
对面的私房菜馆终于开张了,搞的特别热闹,又是放鞭炮又是送礼的,只要是过路的行人都送,开张这一天还可以免费进去吃饭,许多人都聚集在门口,一下就显得望月私房菜馆冷清了不少。
四夕他们无事可做,就坐在店内看着外面从对面来来往往,进进出出的。
四夕伸了个懒腰,眯着眼睛,说:“现在没有事情可做,倒有些犯困了。”
大头也在旁边玩着,也十分赞同。
“谁说没有事情可做了?”叶芷兰从后院走进来,盯着他们三个。
“掌柜的。”四夕和大头站起来看着她,李月娥也站了起来。
叶芷兰将手里拿的菜摆到桌子上,说:“趁现在人少,我们研究研究新菜,也好多攒点人气。”
三人立即点点头,开始研究了起来,研究了一晚上才回去休息。
等他们三人睡下后,叶芷兰开始整理了一下今天研究出来的菜品,在根据现代的制作方法改良了一下,重新把它写到了菜谱上。
第一道菜就是糖醋排骨,在现代可是家家户户都会做,叶芷兰根据忘川县人喜欢吃甜的口味,在菜谱里写放糖的时候多一点。
第二道菜是炸鸡翅,现代年轻人的最爱之一,以往在洛河县开酒楼时,她都没有弄过这道菜,这道菜一出来,必定会吸引很多人前来品尝,不过明天还是得实验一下,这道菜先待定。叶芷兰在旁边打上符号。
叶芷兰将所以菜整理完后,伸了伸懒腰,就回房睡觉了,等到第二天,早早就开门准备做生意,可到了中午,就只有一些人来,完全没有刚开店时的那个风采。
甚至还有个常来吃的客人吐槽:“掌柜的,你这还没有新开那家好吃啊!”
新开那家店叫京和菜馆,才开几天,似乎就有要超越望月私房菜馆的架势了,叶芷兰拿出筷子,朝那个客人的盘子了夹了一点菜,送到自己嘴里,发现味道还是和之前一样,没有什么变化啊!
叶芷兰心里默默的想:“难不成真的是那家菜太好吃了?”
她放下筷子,让四夕假装食客偷偷打包了一点回来拿到后厨,叶芷兰尝了几口,的确很好吃,可离自己的手艺还差的一般嘛,她撅噘嘴,决定下午开始研究新菜。
由于京和菜馆,下午来的人就更少了,叶芷兰干脆关店,让大头四夕和李月娥跟着自己一起在后厨研究研究新菜。
叶芷兰将之前准备好的鸡翅洗干净放到旁边,在准备了葱、姜、蒜和一些酱油,没见过的三人都问:“掌柜的,你这是干什么。”
“你们三个就等着吧。”
第332章 菜品上新了
叶芷兰将鸡翅划上几刀放到碗里,再把刚刚准备好的佐料放进去,然后等了半个时辰,半个时辰后,叶芷兰又开始将面粉用水和稀,调成浆糊状,然后把已经入味的鸡翅放进面糊里,裹上了一圈,接着就放进已经热了很久的油锅里。
放进去后,鸡翅在油锅里发出滋滋的响声,不一会儿,香味就传遍了厨房,趁鸡翅炸的时候,叶芷兰又调了一个简单的酱汁,酱汁根据现代的辣酱做的,看鸡翅炸好后,她用筷子一个一个的夹了起来,然后把酱汁淋上,让早已等不及的三人尝尝。
出锅的鸡翅色泽金黄,十分诱人。
“好烫!”四夕用手拿起一个,却被烫的缩回手。
叶芷兰见她这样,笑笑说:“小心点,刚出锅的。”
李月娥拿起了一个鸡翅,吹了吹,送到自己嘴边,鸡翅外酥里嫩,里面还炸出了汁水,外面的皮轻轻一咬就发出响声,李月娥吃完后,赞不绝口。
“芷兰妹子,你这道菜做的也太好吃了!”说着,又拿起一个。
四夕和大头尝完也赞不绝口。
“师娘,你还有什么是我不知道的呀!”四夕已经快给她跪了,上得厅堂,下得厨房的女人去哪里找!
叶芷兰挑挑眉,一脸得意,她可是21世纪来的米其林大厨,对于这种菜完全就是小菜一碟,只不过美中不足的是