&&&&然姜有财来了庆香楼的生意并没有什么起色,但是她做的菜卖得动这是真的,那些吃过她的菜的回头客第二次来铁定点她的菜!
&&&&现在的症结是,怎么把姜有财的名头打响。
&&&&一个厨师做出来的菜肴再好吃,可是没有名声人家也不会慕名而来。
&&&&一人计短,二人计长。
&&&&陈掌柜想,当初姜有财敢不要工钱,只要提成和小费,肯定是有她的主意的,不妨问问她有什么办法能够扭转庆香楼面临的困境。
&&&&姜有财被陈掌柜请到他在酒楼的雅房里,陈掌柜开门见山的说明请她来的原因。
&&&&姜有财轻松一笑,露出一口小白牙:“这个好办。”
&&&&“什么?好办?”陈掌柜又是吃惊,又是激动,如果姜有财真的能够解决这个难题,庆香楼重塑辉煌指日可待。
&&&&令他吃惊的是,连他都没什么办法,这个才十几岁的少年却有办法!
&&&&“你有什么好办法,快说来听听!”陈掌柜根本就掩饰不了自己的急迫。
&&&&姜有财出谋划策道:“咱们在酒楼前打出巨额横幅,就说凡是来咱们酒楼吃饭的客人可以参加抽奖,为期一天,但抽奖的前提条件是只能点我们酒楼的新品种。
&&&&奖品有可能是返还五十到一百文钱,有可能整桌的菜都免单。
&&&&一天只有一桌有免单的机会,有五桌可以抽中一百文钱,有十桌可以抽中五十文钱,我敢保证前来吃饭的客人一定会激增。”
&&&&这些全都是前世姜有财看到的商家的促销手段,只是拿到古代而已。
&&&&别说这镇上,就是县里也没哪个铺子这样做生意,不过好像还有些可行,毕竟人都是有贪念的,在哪家吃饭不是吃,万一在庆香楼吃饭还中了五十到一百文钱呢。
&&&&陈掌柜在内心权衡了一下,点头道:“那好,我现在就布置去,明天咱们试试。”
第172章顶住压力
&&&&不一会子,横幅就请人制作好了,挂在酒楼前,红底黑字很引人注目,很快就引来了许多老百姓驻足观看。
&&&&醉香楼的东家一直留意着庆香楼的一举一动,见状,立刻派了人去把这事搅黄。
&&&&醉香楼派去的那些人混迹在那些围观的百姓里,嗤笑着道:“肯定是庆香楼的生意做不下去了才出此下策,搞什么抽奖活动!
&&&&你看人家醉香楼生意好,就不搞这些噱头!搞这些噱头有什么用呢,菜不好吃还是不好吃,不在菜上下功夫,光走些歪门邪道,庆香楼迟早是要关门的!”
&&&&许多百姓点头称是:“反正我是不会去参加这个什么抽奖的,菜又不好吃,万一没抽中奖的话还倒贴钱,太亏了!”
&&&&田大厨和刘大厨听说陈掌柜为了把姜有财的名头打响,搞起了抽奖活动,公告悬挂在酒楼门口,心中很不爽,于是派了各自的徒弟去看那些围观百姓的反应。
&&&&那两个徒弟正好听到醉香楼派来的人所说的那一番话,又见许多百姓都附和,于是赶紧喜滋滋的跑回来向他们各自的师傅禀告。
&&&&田大厨和刘大厨这才按兵不动,反正陈掌柜这个办法肯定胎死腹中,他们也就犯不着和他起冲突,毕竟他是东家!
&&&&第二天如往常一样,巳时过半开门,陈掌柜就翘首以盼,希望今天有促销生意会好些。
&&&&午时之前,店里冷冷清清,陈掌柜有些泄气,那个抽奖活动根本就没有用,唉!自己一个四十多岁的人居然轻信一个十几岁少年的话,简直是没谁了。
&&&&伙计和帮厨们个个也都怏怏的东倒西歪。
&&&&田大厨和刘大厨一看机会来了,赶紧先后去陈掌柜面前不着痕迹的抹黑姜有财。
&&&&田大厨语重心长道:“掌柜的,是谁给你出的这个馊点子,搞什么抽奖活动?越这么做,人家就越知道咱们酒楼的生意不好,那肯定就是菜肴不好吃才生意不好喽,人家就更不愿意来了。
&&&&能上酒楼吃饭的,都是家里条件不错的,谁会在乎那三五十文钱的奖金,更不会贪便宜希望能够免单,人家花钱,最大的心愿就是能够吃到美食。”
&&&&刘大厨焦急地一拍大腿:“哎呀,我看这样一搞,我们庆香楼的生意肯定会更差,只怕熬不了多久!”
&&&&陈掌柜听了心中更是惶惶。
&&&&好在到了午时有不少食客涌了进来,不光陈掌柜为之Jing神一振,就连那些伙计帮厨们都觉得浑身充满了干劲。
&&&&特别是跑堂的伙计们,殷勤的把那些食客分别往不同的桌子带,问他们要点些什么菜吃。
&&&&那些食客们看着店里的新菜谱,全都只点了个素菜,除了姜有财那晚请大家伙喝酒的那几个菜外,还有一些别的素菜,但是最贵的也