外头正在吹拉唱打,鞭炮齐鸣,好不热闹。厨房里头却意外的清静。
褚宁风看着被堆在一起的有些脏的食材以及空无一人的厨房,心里头越发的觉得蛋疼了,他们这还真是,撕破脸皮不要脸的节奏。
十八桌宴席,连个帮厨都没有,四姨娘简直棒棒哒!!
一筒把猪腿rou放到案台上,边上的箩筐里还放了十七只猪腿,一筒气的要死:“他们怎么能这样!就算说公子暂替大厨也不该什么都要您做,您堂堂一个褚家嫡子,一个人做十八桌菜,这是把您当什么!不行,我要找他们理论去!”
褚宁风倒是挺淡定的:“把小厨房的二个厨师叫过来,你和八万、白板、木桃、郁金帮忙处理蔬菜,谢蒙和顾明珩来了吗?去把他们叫来帮忙。”
一筒还想再说,却被褚宁风一个眼神止住了。
顾明珩和谢蒙到后厨的时候,瞧着这情景也有些惊吓。
谢蒙咋呼道:“你一个人做十八桌菜啊?你那是亲爹吗?我后妈都没这么对我的!”
顾明珩也觉得无语:“真的过分了。”
褚宁风说:“过分了才好,他不过分我娘到时候提出带我离开褚家都气短。”
顾明珩说:“……你打算让我们怎么帮忙。”
褚宁风道:“阿蒙哥,你用内力将猪蹄的骨rou连合处分开,再用拳头打松猪腿rou的肌腠,缩短炖汤的时间。谢蒙,用你最大的力气将那些面粉全倒到大缸里去,话说谢少将,你会和面吗?”
谢蒙豪爽的拍着自己的胸脯道:“不就是和面吗!这个我会,当年在南面儿,没得吃的时候我们一大帮子老爷们还自己蒸馒头呢!这个我会!”
顾明珩看着他那样儿就有些担心:“你悠着点,别到时候面没和好,再毁了那缸。”
谢蒙反唇相讥:“还是你悠着点吧!别等会儿rou没打松,直接穿孔了。”
褚宁风默默的擦了一把无形的额上汗。
这两人等会儿应该不会打起来吧!
餐前的凉菜是一早褚宁风就备好的。
胭脂翠黄(萝卜干)、红丝绿萝水晶皮(凉拌海蜇皮)、甜蜜暖枣(冰糖红枣)、白玉凤爪绕绿翠(泡椒凤爪)、卷卷情丝鲜香会(手撕鳗鱼)、红嘴绿鹦哥(特制菠菜)、牛郎银河待织女(牛筋压薄片),以及褚宁风特别拿来惊艳人的寿司!
一共八盘凉菜,样式Jing美,每一道菜都是一早准备好的,各位宾客还来齐,却已经有人坐在餐桌前咽口水了。
后厨。
八万帮着把十八只鸡杀了放血褪毛,转头看到他家公子正拿着个罐子往里塞东西,不禁有些疑惑道:“公子你这是要做什么菜?”
褚宁风说:“佛跳墙,给他们惊艳惊艳。”
八万又问:“那我这些鸡是要做什么的?”
褚宁风答:“金钱鸡塔、炸田鸡腿、罐耳子鸡、鱼翅烧乌鸡白、冬菇子鸡、箭头鸡、野鸡雪里红……”
一旁正在和面的谢蒙欲哭无泪:“停停停停停停!你再说下去我都要饿晕了好吗!”
顾明珩也觉得自己独自有点饿:“这些菜你都会做?”
褚宁风说:“嗯,好吃不好吃另说,做自然是会做的。”
谢蒙说:“哎哟我去,你做的菜还能不好吃!”
一筒、八万、白板三人猛点头。
我家公子做的菜最好吃!
顾明珩问:“你刚刚背的菜谱是什么菜谱?”
褚宁风往罐子里加了一瓢水,心不在焉的说:“满汉全席的。不过今儿不做满汉全席,哪能便宜了他们。”
顾明珩不解:“满汉全席?汉是指我们汉人,那满指的是什么?满满都是汉人的席面?”
褚宁风配菜的手一顿,心中闪过一片卧槽!
他忘了这个时空是个架空的时空啊!哪来的满族人民!哪来的清王朝!又哪来的满汉全席!
“大概……就是那个意思……吧……”
褚宁风硬着头皮对顾明珩说的那个话表示了赞同,心里则在默默的唾弃自己。
节Cao已经完全不剩下了。
外头,日头渐渐升高,午时接近,客人已经纷纷落座。
因为是褚家的后代满月,虽说是庶子,但是郑氏请人给家族里发了请柬,家族里的人必然是要来的。
褚家族里来的是在洛城上县灵安县做县令的褚蕴。
褚蕴是褚向阳的族叔,也算是在洛城里比较排的上号的人物,虽说只是一个县令,但是大家也心知肚明,来年洛城的清吏司退下来,这个位置就是褚蕴的了,谁让人家有一个在京城里当尚书的侄子在呢!
褚蕴今个儿肯来也算是给足了褚向阳面子。
褚蕴带着几个小辈坐一桌,其余客人见他们坐下来了,刚站起来的人便也纷纷再次落座。
“这菜色选的极好啊?”褚蕴觉得新奇,夹了一块寿司尝尝,只觉得满口生津,香的不像是人间的菜肴,“这次的