何立早迎出来把狗接了进去,很直接地问李双鱼:“你不知道现在几点了?今天是你的早班,店长都已经到了,还有你,新来的吧?请跟我进来。”
坏了,第一天上班就迟到,这个第一印象可算不上好。
李双鱼早就跑了进来,高跟鞋的鞋跟落在在水泥地板上,嗒嗒作响,她率先跑进吧台后面的打卡机,使劲按下指纹,听到打卡机的提示音,才心有余悸地拍了拍胸膛:“好险,再过一分钟就要罚30了”。
然后她左右一瞅,没有看见店长,就飞快地从自己包里拿出了工作服,去员工休息室换衣服去了。
何遇跟在她后面进了门,何立早将Peter栓到它的狗架上,才端了一杯柠檬水对他说:“你先坐一下,店长在楼上,很快下来。”
何遇赶忙双手接过,耐心地说了声谢谢。
他坐了不到三分钟,二楼的旋转楼梯上就走下来一位二十五六岁模样的女子,一丝不苟地穿着咖啡馆的工作服,虽然没有化妆,但五官底子很好,眼睛大而圆,鼻梁挺拔,下颌线条温和,下巴略宽,是标准的鹅蛋脸,何遇一开始也以为是他的另一位同事,一开始要和新同事留下好印象才行啊。
心里想到这里,他就站起身来,很主动地打招呼:“你好,我是何遇,请问你是咖啡师吗?以后多多关照哦”
然后他就看见对面的女子往后退了一步,脸上的表情有一瞬间像是很无奈。
不过她很快恢复了平静的面容,微微叹了口气:“你好,我是郭店长,v咖啡的执行店长,你的入职手续朱总已经特别交代由他办理,你今天就开始在吧台学习菜单中的饮品,跟我来吧,我把工作服和围裙拿给你”
郭华就继续问:“你的尺码,L号可以吗?”
何遇有点不好意思:“我可以拿XL号的吗?”主要是他喜欢穿大一号的衣服,感觉会舒服一点。
郭华没有多问,直接对何立早说:“去楼上拿一套XL号的工作服和围腰”然后对何遇说:“先带你熟悉一下环境吧”
何遇忙点了点头。
郭华清了清嗓子,先走到了门口,道:“我们v咖啡室内面积一共是304平方米,一共有三层楼,一楼你也看到了,全是玻璃墙,这样光照充足,采光明亮,但我们这个位置很讨巧,夏天早上太阳会照两个小时,等11点左右,太阳升上中天,就不用再受直晒了,下午也不当西晒,一楼有12张桌子,一楼的风格是比较工艺的,桌椅板凳都以铁质为主,二楼的风格是意式的,全是皮质沙发,有六张桌子,每张桌子上,都可坐4个人,三楼其实没有特别设置客户区,只有两张桌子,是预备员工用餐的,只有周末或节假日客户特别多的时候,会开放,因为再里面就是办公区域和员工休息室,如果有客户,不会特别方便。”
然后她带何遇到了一楼外的外摆区:“我们外摆区只有五张桌子,都是四人桌,没有雨棚,只在晴天时使用,这其实一开始是个阳台,为了容纳更多客户,我们才把它改造了一下.”
何遇一边听一边点头,又好奇地问:“刚才我看见后面有个小超市,也是咖啡馆的营业范围吗?”
郭华笑道:“眼睛很尖嘛,我们这个咖啡馆,不是主要以饮品、咖啡为主的,走的是一个混搭的路线,因为在旅游景点,如果你只专一做饮品,很容易受到天气和客流旺、淡期的印象,所以一开始,我的经营理念就是,所售皆可卖,我们的咖啡杯、咖啡碟、咖啡勺,我们制作咖啡、调制饮品、制作甜品所用到的一切原料,都可以在这个小超市里买到,而且,是线上线下同步销售,还有我们大厅右边的架子上,为了符合机车咖啡吧的调性,还有很多机车类型的收藏品、纪念品,也是可以向客户直接出售的。”
一席话下来,何遇已经对面前这个年轻的女孩肃然起敬,真的是一个很会赚钱的店长啊。
他点了点头:“这样一来,我们的客户就不仅仅局限于喝东西的客户,就算不喝东西的,也可以产生其他消费,那店里展示区的那几台摩托车,都是展示用的吗?”
郭华就一笑:“不,你既然是朱总介绍来的,你肯定知道,他是个机车爱好友吧?不仅仅是爱好,而是到了狂热的地步,现在店里一共有8台车,全是朱老板自己买的,其中四台是作为员工福利,分给我们骑的,我的那辆是古兹,李双鱼和何立早都是骑得vespa150,一台红色、一台黄色,朱老板骑的是一辆宝马HP2 Sport,店里还有四台,其中两台是vespa300系列的磨砂黄和海蓝色,还有一台是1984年的老款复古薄荷绿vespa,看过《罗马假日》吧?奥黛丽赫本骑得那款就和我们店里收藏的那款差不多,是朱老板费了很多心思专门从意大利运回来的,现在也还能骑走,就是性能不大好了,大部分时间都是用作展示,还有一台也是古兹,只不过是二代的,这四台车主要是用作展示用,营造一个,我们是机车元素为主的咖啡馆,以这个噱头吸引人气,也吸引更多上门客户拍照留影,顺便帮我们宣传。”