朱少安就没再说别的,他也不好意思再说别的了。
现在这家店店长是郭华,每天大大小小这么多事要忙,带新人早已不是她职责范围之内的事情了,顶多会最后考核、把关一下而已。
按照惯例,一般的新员工入职,如果需要熟悉吧台制作流程,李双鱼带也就够格了。
偏偏这个人又是何遇,他就是再对不起郭店,也不得不要厚脸皮一次了。
不过一想到李双鱼,朱少安不期然就想起了吧台那台刚换的咖啡机。
他就轻轻咳了一声,想了想才道:“咖啡馆,最近没有需要添置的设备吧?”
郭华就等着他这句话呢,双眼立刻就放光了:“我最近在某APP上,发现有的餐馆使用了自动传菜小火车,有菜来之前会响,拿了菜之后,要按下下边那个按钮让它回去,很好玩的,据我所知,同类型的咖啡馆,还没有使用这个设备的,我觉得非常有引入的必要,试想一下,如果我们在二楼、三楼使用这个设备,第一是和我们机车咖啡馆的主题特别契合,第二肯定会吸引更多年轻客户,最重要的也是,能够在周末和节假日,大大节省我们的人工费用,缩短饮品上桌时间。”
朱少安一听,也感觉挺新奇的,就问:“价格呢?”
郭华就说了一个大概的数字。
朱少安的心肝顿时就颤了颤,这差不多,又是一台咖啡机了,他在心里仅仅犹豫了十几秒,就拍板同意了:“行,这个传菜方式的确很新颖,一定会令我们咖啡馆的大部分受众,特别是年轻客户,感觉很独特的。”
郭华没想到他答应的这么痛快,赶忙哎了一声:“那我就联系人来安装了,这个安装起来很快的,当天安装,最多下午就可以使用了。”
看来郭店长明显是有备而来啊。
不过想到她的出发点都是从咖啡馆的长远发展来考虑的,朱少安作为老板,自然是找不出任何借口来反对的。
想了想,朱少安又道:“可以先试用一下,如果好用的话,也可以在一楼推广一下,而且你可以问一下生产商,传菜的小火车,能不能换成摩托车形状得,那就能更契合我们的主题了,而且,我们咖啡馆的确也有好久,没有引进新的设备,和增添一些软装了,新客户和游客还好,就只怕我们很多长期来往的客户,都已经对我们咖啡馆有一个审美疲劳了,有一些新的元素进来,也的确能令人耳目一新,这一点华姐考虑的很周到。”
郭华连连答应,立刻喜滋滋地去打电话了。
时间倏忽而过,很快就到了四点,何立早就拿了一个暂停营业的小牌子挂到了门外。
咖啡馆一直合作的两个清洁阿姨也早已到了,都拿出自己的工具,准备清理外面的玻璃墙,李双鱼和小姜,都戴好了口罩和手套,一个开始清理吧台设备,另一个开始擦二楼、三楼的栏杆,何立早已经开始清理地板了,一股消毒水的刺鼻味道,顿时在室内弥漫开来。
何遇也分到了一个任务,就是为咖啡馆室内所有的花木摆件换水。
其实说得是大扫除,可平时的清洁工作做得很到位,所以三层楼打扫下来,前后也不过半个多小时。
可门口暂停营业的牌子,一直没有取下来,何遇还以为是何立早忘了,正想该怎样才能不露痕迹地提醒一下她。
郭华取下口罩,刚刚她把王子和麦丁的猫砂和喂食盆全部清理了一遍,又把猫抓板、竹筐什么的全部喷了一次消毒ye,才满意地想,明天应该就可以把她们兄妹俩全部带来了。
一边想着,一边就下了楼梯。
李双鱼和何立早已经在开始准备下周需要的物料了,一个在腌制百香果,一个在腌制蜂蜜柠檬,兼职小姜已经下班了。
就剩何遇一个在一边继续背Cao作流程,他倒是真的什么都还不会,此时,倒有点显出格格不入的样子。
郭华就想到既然已经成功敲了朱老板一个好大竹杠,若不开始教他点东西,的确也说不过去。
她就将何遇叫进了吧台,顺口问了一句背的怎样了。
何遇点了点头,表示已经全部都可以记住了。
很多人在记忆上的确有很高的天赋,郭华也没有幼稚到像小学老师一样抽查他的背诵情况,就道:“很好,那今天,就开始教你制作相关饮品吧。”
何遇立刻高兴起来,他本来已经对刚来第一天,就开始上手没有抱任何希望了。
倒是何立早和李双鱼都齐齐看了他一眼,李双鱼正想说什么,何立早就轻轻拐了她一下,两人都默不作声地继续自己的手头上的事了。
郭华想了想,决定从最简单的气泡饮开始教授。
她先洗了洗手,何遇也洗了手,然后就看着郭华将一个雪克杯、量杯、水果夹和出品杯摆到了Cao作台上。
:“今天要教你的这一款产品,叫百香果蜜桃气泡饮...”
何遇看得很仔细,郭华先戴上口罩,才开始制作。
她先在雪克杯里加入蜜桃糖浆20毫升