鸳鸯锅一打开,一股热辣的气息迎面而来。
郑氏被辣气冲的往后仰了仰,谢蒙倒是立马坐直了身子,夹着块牛rou就开始涮锅了。
川辣可不是盖的。
这辣椒是褚宁风做辣酱剩下晒干的干辣椒,正宗蜀中来的川辣,当初晒辣椒的时候,一筒一边晒一边流眼泪:“公子,太辣了,眼睛难受。”
这头谢蒙涮完rou,也没放凉就直接塞嘴里了。
牛rou浓郁的rou香,没有因为剔骨而损伤的牛筋包裹着原汁原味的rou汁,被滚烫的热水涮洗后,瞬间熟透,却没有失去牛rou本身野性的滋味。
唇舌间的rou香四溢,又因为川辣的霸道平添了几分血性,勾的谢蒙差点没爽的哭出来。
“爽!爽爽爽!顾明珩!老子以前一直不服你,这回,老子却是要感谢你!”
顾明珩笑笑,站着麻将吃了一块猪里脊后才慢悠悠的开口道:“算是赏你的了。等你回了南边儿,又得遭难了。”
谢蒙叹气:“是啊,要是能把褚家这位弟弟带上,哪怕让我去攻打安南国我也是不怕的了。”
郑氏白了他一眼:“当我这个做妈的是死的?”
谢蒙大囧,忙道不敢。
褚宁风重新坐下来,推了推自己面前的生鱼片:“怎么不吃这个?”
郑氏瞧着这生鱼便不想下口,谢蒙则是刚刚被辣椒勾去了魂魄,顾明珩却是为了等褚宁风一道儿吃。
这会儿褚宁风坐下来了,顾明珩便率先动了筷子。
河鱼rou大多腥气,深海鱼的rou质却是不同。不过现代的鱼rou腥味重也是环境污染大,鱼rou内富集过多不好的物质才会这般,古代的鱼rou,哪怕是河鱼,腥气也不太重。更何况褚宁风杀鱼、驱血、片鱼都是用武功来做的。这道菜自然差不了。
顾明珩随手夹了一筷子,只觉得手中的鱼rou轻的不行,比那白纸还轻上几分,果然如谢蒙所说是轻如蝉翼。
沾了褚宁风特制的酱料后入口,鱼rou鲜嫩光滑,因为活着片鱼,鱼rou片下后没有过人手过水,直接放在冰上,这会儿入口后似乎还能感觉到鱼rou的活泛。
一口咬下去才发现,原本看似薄如蝉翼的鱼rou其实韧性极佳,酱料有些酸呛,却是正好解了鱼rou本身微小的鱼腥味。
谢蒙瞧着顾明珩一脸享受的表情,顿时也起了兴致,提起筷子也夹了一片鱼片。
褚宁风给他的那碟酱料里加了一勺他的特制辣椒酱,谢蒙谢过,沾了酱忙不迭的塞入口中。
酸辣鲜甜的口感一下子把谢蒙弄得飘飘然起来。
“原本觉着这世界上没什么比大口吃牛羊猪rou更舒爽的事情了,直到遇到了褚小弟你,我才知道,这世间的美食竟能让人如此心悦。哎呀哎呀,这辈子都没吃过那么棒的鱼rou。”
褚宁风哈哈大笑。
随后,他见郑氏不肯动筷,心中知晓她必然是不愿吃生食,变夹了一筷子鱼rou用鸡汤烫熟了,沾了鲜甜酱后放在碟子中递给郑氏:“娘亲尝尝这个。”
郑氏笑道:“我儿莫要嫌弃我麻烦。”
褚宁风道:“怎么会,知晓母亲不愿吃生食,我才弄出这一鱼两吃的法子来。”
顾明珩问褚宁风:“这道菜叫什么名字?”
褚宁风道:“古籍里记着是叫‘金齑玉脍’,也叫‘水晶脍’,我给它取名叫‘鱼rou一家亲’。”
顾明珩用勺子舀了一勺鱼片下方的rou,道:“莫非这之中还有什么玄机?”
褚宁风点头:“你先吃一口就知道了。”
顾明珩也不做作,褚宁风让他吃他便吃。
随即,他的口舌间便满布猪rou的香欲了!
那冰块竟然不是普通的冰块,而是稀释了的调味汁!
猪rou末原本是爆炒,味道应该有些重的,偏偏褚宁风一开始就没加什么重料,会显得rou末味道淡了。要是彼时补了调味汁淋上去的话,其实也不失为一道不错的料理。
但是褚宁风没有淋汁,因为他直接把调味汁藏在了冰鱼片的冰块里!
“我说那鱼rou为何带了一丝不同于酱汁的酸甜味,原来是藏在冰块里了。”
褚宁风也笑:“明珩表哥的味觉可还真是敏锐。”
顾明珩抿唇,凑到他边上小声道:“若是不敏锐,又如何能吃得出自己吃的食物里头会不会给人下药呢?”
褚宁风有些惊讶的看向顾明珩,这个少年在宫里看样子是真的危险重重啊!
这一餐饭几人都吃的不错。
吃的最舒爽的,自然是要属谢蒙了。
顾明珩要离开褚家的时候,谢蒙抱着桌子腿说什么都不肯走,一心一意要跟着褚宁风:“要走你自己走,我不走!跟着褚家表弟有rou吃,有鱼吃,有辣椒酱,跟着你什么都没有!我不走!”
顾明珩:“……”你的脸呢?你身为少将的风骨呢!谢蒙你个大蠢比!
到最后,顾明珩在听雅阁的院子里跟谢蒙打了一架,直接