小二被提醒，才找回飘飞的思绪，匆忙点了点头，脚下生风，小跑到了他们掌柜身边。
第18章 甜品止哭闹
茶音楼的掌柜有着高耸的颧骨，眼下一片乌青，身材高瘦，他匆匆走过来，问：“这位小娘子，你可以帮我解决荣大人留下的难题？”
白洛微微点头，“他是让你做出令小儿停止哭闹的食物？”
魏掌柜重重叹了口气，“是啊，荣家小公子今日过三岁生辰，在敝店却没有吃好，哭啼止不住。可是鄙人已经将本店所有招牌摆出，却没有一样能入荣小公子眼。”
白洛起身，安慰道：“掌柜莫急，我也算在厨艺上有些研究，姑且让我一试。”
魏掌柜比小二爽快得多，也可能死马当活马医，当即答应下来。
他简要地给白洛介绍了下荣大人的身份，言荣大人虽只是京兆尹县衙的一名司户参军，但却是户部尚书的亲戚。
白洛随魏掌柜穿过后院，“户部尚书孙大人？现在户部归端王管辖，端王铁面刚正，定会为掌柜做主。”
魏掌柜摆了摆手道：“民不与官斗，更何况鄙人开门做生意，自然要满足不同客人的口味。”
他说这番话时，脸上有隐隐的烦忧，语气更是深深的无奈。
两人到了厨房，茶香更是浓郁怡人，白洛粗略扫了一眼，发现了一些熟悉的配料。
刚出锅的蒸笼中摆着几个圆滚滚的小包子，其中一个被切开，露出了金黄的内馅儿，甜蜜的ru香和蛋香传来。
她挑了挑眉，“流沙包？”
魏掌柜赧然道：“店中许久未曾来过新客，鄙人无奈，只好用了洛潇朝食铺的食谱，实在是惭愧。”
白洛看了魏掌柜一眼，道：“她公布出来，自是不介意他人模仿，掌柜的不必惭愧。”
她凑近流沙包问道：“为何菜单上没有流沙包？”
魏掌柜叹了口气，“都按照食谱做了，可总是比人家铺子卖的差几分，也找不到原因。鄙人又不能拿这些应付客人，因此一直在研究没有放到菜单中”
白洛赞许地点点头，仔细看了几眼，道：“蒸的时间太久了，下一锅比这一锅提前一盏茶出锅便好。”
魏掌柜神色一振，忙吩咐厨子按白洛说的去做了。
白洛挑了挑，拿出了马蹄粉、马蹄、砂糖。她将马蹄粉加水搅成粉浆，又切了些马蹄rou，放了进去。砂糖炒到金黄色后，她把糖ye倒入粉浆中，最后将粉浆放入锅中蒸。
等待的同时，她又取了些新鲜牛ru和白糖，搅和好后，打了个鸡蛋。等分开了蛋清蛋黄后，把蛋清倒入了牛ru中。
中途她去看了眼火候，让身旁看着的厨子帮忙给牛ru过了个筛。
又把牛ru倒入碗中放入锅中蒸后，第二锅流沙包好了。
白洛瞥了一眼，道：“这次的差不多了，端出去给荣小公子尝尝吧。”
魏掌柜站在旁边看白洛做菜，没一会儿就被牛ru和砂糖的香甜气味勾起了馋虫。
他闻言先茫然地眨了下眼睛，随即才意识到外面还有个棘手的麻烦，当即千恩万谢地亲自端了流沙包出去了。
白洛笑着摇了摇头，想美事果然可以治愈一切，魏掌柜脸上的烦忧都淡了不少。
她问身旁的一位厨子：“你们有蜜红豆吧？再切些时令鲜果，一会儿双皮nai出锅摆在上面。”
没一会儿，马蹄糕和双皮nai都做好了，白洛将它们端到冰块附近，加速变凉。
少倾，魏掌柜也回来了，他弯着嘴角，一见面就拜道：“小娘子真是我的大恩人。”
白洛：“荣小公子喜欢吃？”
“喜欢，连吃了三个，据荣夫人说这是他吃得最多的一次。”
白洛点头：“小孩子就是喜欢吃些甜食，茶音楼的茶点多为咸口，不大容易讨孩子喜欢。”
她眼睛转了转，问：“掌柜没有借机推荐下你们店中的甜汤么？”
魏掌柜愣了愣，一拍脑门道：“鄙人当时只顾得高兴，哪还能记得这些？”
白洛道：“下次掌柜的可莫要忘了，危机也是转机。此时若能趁机给荣小公子上碗甜汤，甜汤必然会大卖。”
话落，白洛就转身去端变凉的双皮nai和马蹄糕。魏掌柜怔在原地，深深地看向白洛。
这个小娘子年纪并不大，却能处变不惊，遇到这种情况还能不忘推荐菜品。更何况，她的一番手艺，熟练优美到像是做了十几年的老师傅。
她到底是什么人？
“马蹄糕和双皮nai都好了。”白洛道。
切成小块的马蹄糕色泽如茶，晶莹剔透，看着劲弹无比。白色的双皮nai被分成了几份，上面分别摆着蜜红豆和鲜果粒。
魏掌柜的肚子不受控制地叫了一声。
白洛抬眸看他，善解人意道：“魏掌柜不妨先尝尝，看看可否给荣小公子吃。”
可否？自然是可的。
魏掌柜感觉味蕾收到了冲